Fous de petits fruits
Juillet aura été pour la première fois abondant en petits fruits du jardin. Les framboisiers Héritage et l'amélanchier nous auront fournit du sympathiques collations à toute la famille et parfois aux invités. Cueillies au déjeuner le 8 juillet, ces petits fruits furent un vrai petit régal. Les framboises ont eu peu de temps pour rougir: les enfants préféraient en manger malgré qu'elles étaient pâlottes! Les framboises sont produites sur les branches de l'an passé. C'est pourquoi il faut laisser de nouvelles branches pousser pour une récolte future et tailler celles qui ont produites et ne produiront plus. Quant aux amélanches, nous avons enfin pu en déguster grâce au filet apposé quelques jours avant le début du mûrissement. Autrement, ce sont les oiseaux, dont le jaseur des cèdres, qui ripaillaient sans partager! À mon avis, le fruit a la saveur d'un bleuet en plus sucré. Il a une texture ferme et croquante avec ses petites graines. Un délice indigèn